绿豆汤怎么煮最解毒，下火，消炎

待水煮沸后，把洗净的绿豆放进锅里，盖好盖，继续小火煮8-10分钟后，即可把汤倒出放温后饮用，此时绿豆尚未煮开花，汤呈绿色时清热解毒作用最强。