边吃饭边玩手机的危害,你知道吗?
孤单的时候想点披萨一人食,难过时想来份甜品慰藉身心?食物被莫名其妙地被定义成情感安慰剂,情绪需求已经凌驾于生理需求之上。
通过食物来使自己平静下来或分散注意力,会暂时产生“有效”的回应,演化成用进食来回应悲喜情绪的习得性行为。食物变成了一种情绪调节器,情绪化进食就这样出现了。
如果处在比较极端的情绪中,例如悲伤,愤怒或焦虑,这可能会让我们去用食物缓解情绪。 而 如果我们心平气和,进食时更容易获得饱腹感。
从生理的角度,情绪化饮食会影响肠胃功能健康。 从心理层面看,情绪化进食只是即时性解压,但长远来看,情绪化进食之后,随之而来的是后悔、焦虑、懊恼,这样往往就陷入 “借吃消愁愁更愁”的恶性循环。
02 吃饭同时做其他事情
左手吃饭右手刷手机;在处理工作的同时一通暴殄天物;吃饭变成了社交利器,各式聚餐、下午茶活动,这些多线任务齐头并进式进食行为,让人在不知不觉中难以觉察到自己到底吃了什么,吃了多少。
这样三心二意地吃饭的后果,往往就是会吃进去比实际需要更多的食物。另外,如果在边吃饭一边看手机,注意力被分散,会使大脑处于兴奋状态,对肠胃蠕动产生了抑制作用,消化液分泌减少,从而 影响食物的消化和营养的吸收。
03 饮食不规律
饮食不规律包括吃饭时间不固定,或是三餐能量分配极度不均衡,比如过于神圣化早餐(早餐丰盛如皇帝),妖魔化晚餐(晚餐斋如贫民)。
这种饥一顿饱一顿饮食模式相信很多急于减脂的人都经历过,但这样做实际上反而会促进身体脂肪储备能力上升。
众多研究表明, 饮食习惯影响人体生物节律,与人体健康和疾病的发生息息相关。三餐不定时,会增加患消化系统疾病的概率,降低免疫力,甚至吃饭太晚还会增加罹患心脏病的风险。
根据《中国居民膳食指南》推荐,最适合健康成年人的三餐热量分配应该是 : 早餐占到一天总能量 30%~40% ,午餐40%,晚餐的30%左右。且三餐总能量不等于全天总能量,可能还需要留出一点分给水果、酸奶、零食饮料等。
04 把进食变成奖惩机制
现代社会,人类和食物的关系变得愈发微妙,仿佛渐渐失去了聆听身体生理信号的本能。
我们的食欲及饥饿的控制中枢位于下丘脑,当下丘脑被低血糖浓度刺激时,神经冲动便会由迷走神经传达至胃,间接引起 胃壁的收缩,随即产生“饥肠辘辘”的生理饥饿感。
但随着人们把进食行为和“自律”建立链接,例如吃一顿高热量美食作为运动后的犒赏,或者把所谓的“吃草”视作惩戒自己胡吃海喝后的补偿措施。
过分靠意志去控制饮食, 给食物打上了黑白标签,久而久之,身体无法真正靠本能反馈去感受饱饥,也无法体会到食物本身的美味和营养价值。 生理性饥饿的感受通路越来越弱,心理性饥饿(馋)的反射弧反而被逐步强化。
暴饮暴食的终结者
上文我们提到的不健康饮食习惯,也许在日常生活中很难完全避免。想开始改变,但是吃饭时还是忍不住就刷起了手机。怎么办?也许你可以试试用这种方式去改善。
这种饮食方式可以帮助你重塑食物与身体之间的链接,重新达到平衡。
这就是正念饮食。所谓正念,即专注当下,感受当下,除了可以用于提升学习工作效率,帮助改善睡眠之外,它也同样适用于不良饮食行为的纠正。
研究发现, 正念饮食在减肥、糖尿病、暴食症、抑郁症等方面发挥着非常积极的作用。正念饮食能帮助我们管理情绪,理性地对食物做出选择,感知饥饿感和饱足感的信号更加灵敏,在适当的时候停止进食,即做到吃饱即停。
正念饮食—练习好好吃饭
如何进行正念饮食呢?方法非常简单,但实际操作起来你会发现并没有那么容易。简单来讲, 正念饮食是需要在进餐时充分关注自身和环境。需要我们全神贯注地投入到食物的颜色,气味,质地,味道,温度,甚至是入口咀嚼时食物发出的响声中,不刷手机,不谈天说地,专心吃饭。
正念饮食需要你做到
—— 倾听身体的生理饥饿信号。肠胃饥饿时吃饭,感到吃饱时就停下来进食;
—— 定时定点吃饭。形成自己的生物节律,并且选择营养丰富的食材,三餐摄入能量均衡;
—— 吃饭的时候,停止做其他事情,专注吃饭这一件事;
—— 最后,吃“食物”,而非“食品”。不要把食物当做添加剂堆砌的工业产物,而是要关注食物的源头,比如是否有机,是否应季,是否安全和营养丰富。
练习正念饮食的小Tips
正念饮食看起来很简单,但练习初期你会发现,吃饭时不看手机不看剧真的很抓狂,或者和家人一起吃饭时,气氛安静也显得很奇怪。那么,这里有些小Tips:
1.当你很难只专注在吃饭这件事上,饭前进行几分钟的正念冥想 或者呼吸训练,帮助你集中注意力。
2.如果你喜欢一边吃东西一边看剧,尝试间歇性放弃。比如你可以看10分钟剧,然后停下来,吃几口食物并仔细的体会食物的味道,再接着再看,再放下……
3.和家人一起吃饭时,可以试着要求大家在前5分钟安静进食。
4.餐餐如此确实很不现实,尝试一周有一餐运用正念饮食,全神贯注地独自享用吧。
来源:华为运动健康返回搜狐,查看更多