有福利 | 被160多个国家禁止的“瘦肉精”，为什么美国偏偏要用？

2025-11-21 14:47:58

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瘦肉精

在中国大陆被禁用已久

然而近日

它又引起了一番腥风血雨

起因是1月15日，台湾一档脱口秀节目提到，“莱猪”进口到台湾之后，谁都不吃，那他要卖给谁啊？主持人随后说道：“我有个主意，我们进口‘莱猪’做成肉松，然后卖给大陆，你们觉得怎么样？”这一番言论引起了热议。

“莱猪”是什么？

“莱猪”是进口到台湾、吃莱克多巴胺的猪，此前在台湾叫“美猪”，后来非要改成不伦不类的“莱猪”。

台湾开放莱猪进口，引发民众不满

那么为何瘦肉精有害

有些地方还光明正大地使用？

科科先跟大家说下什么是瘦肉精

莱克多巴胺，别名瘦肉精，是由美国制药公司研究出的，用以助长猪、牛、火鸡生长瘦肉，减少体脂肪，没有明显副作用，这也是能够被一些国家采纳使用的原因之一。

类似莱克多巴胺这样的瘦肉精，主要是通过一类叫β-兴奋剂的物质进行作用，改变牲畜体内养分的代谢途径，加速脂肪的转化和分解，促进肌肉增加。

虽然全世界160多个国家禁止食品中使用莱克多巴胺，但美国认为，经过科学实验，莱克多巴胺在他们测定的容许残留量下可以合法使用，不会对人类造成中毒或短期危害。

此外，美国是全球猪肉出口大国之一，使用这种瘦肉精可使猪长得又壮又好吃，何况也没有死亡案例的出现，何乐而不为？

欧盟食品安全局反驳了，美国所说的科学检验，人体实验的样本数量太少，只有六人，并且其中一人出现了心悸现象而退出实验，这些数据还都是由负责制造莱克多巴胺的公司提供的。

研究显示，莱克多巴胺在猪的不同部位中残留量不同，其中在肾脏中残留量最高，肝脏次之。

在我国，16种“瘦肉精”是一竿子打死的，一律禁用。